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相葉マナブ、茨城でれんこん収穫　泥だらけの奮闘と落ち込んだ時の過ごし方

内容

番組と今回の訪問先

『相葉マナブ』は、相葉雅紀さんが全国の産地を訪ね、その土地の魅力や旬の食材について学ぶテレビ朝日系の番組です。10月11日（日）午後6時からの放送回では、バイきんぐの小峠英二さん、ハライチの澤部佑さんと3人で茨城県かすみがうら市を訪れました。旬を迎えたれんこんを収穫し、農家さんかられんこん料理を教わる内容です。

ぬかるむ水田での収穫

収穫したのは「エノモト」という品種です。身がぎっしり詰まっていて、甘みを感じられるのが特徴とされています。最初に相葉さんと小峠さんが胴長を着て水田に入りました。雨の日が続いていたため足元はひどくぬかるんでおり、相葉さんは入ってすぐに「これきついかも…」と口にしました。小峠さんが勢いのある水流で泥を押しのけ、相葉さんがれんこんを掘り出すという分担で作業を進め、2人とも泥だらけになりながら収穫に成功しました。

ちょうど掘り終えたところへ澤部さんが到着し、「なんちゅうタイミングだよ！」とツッコミを入れたのは小峠さんでした。澤部さんが遅れて合流した理由は、現時点で明らかになっていません。澤部さんも少しでも作業に加わろうと水田に入り、相葉さんは「採れたよ！」と収穫したれんこんを見せて、和やかな雰囲気になりました。

節ごとに使い分けるれんこん料理

れんこんは節の位置によって食感が違うため、料理に応じて使い分けるのがコツとして紹介されました。先端の節を皮ごと薄く切り、かつおだしに10秒ほどくぐらせる「れんこんしゃぶしゃぶ」には、相葉さんが「番組史上いちばん簡単なレシピ」かもしれないと驚きました。これを玉子サラダと重ねた「れんこんたまごサンド」も作られました。

ほかにも、焼き色をしっかり付けて最後に味噌を加える「れんこんのネギ味噌焼き」、すりおろしと粗みじん切りを合わせてもちもち感と歯ごたえを両立させた「れんこん餅の揚げ出し」、節と切り方の違いで食感を楽しむ筑前煮、黒コショウを効かせたポタージュ、豚バラ肉と合わせた混ぜご飯が登場しました。ネギ味噌焼きでは、小峠さんが5ミリ厚に切ったれんこんを相葉さんが定規で測る場面もありました。

3人の「落ち込んだとき」

調理の合間には、農家さんのお母さんが愛犬と過ごすために仕事を辞めたという話も出て、3人は驚いていました。続いて、れんこんに穴が開いていることにかけて、気持ちが沈んだときに支えになるものを3人が語り合いました。

澤部さんは、仕事でウケずに落ち込んだ日でも、家に帰ると愛犬が「大丈夫ですよ。面白ですよ～」と励ましてくれると話し、相葉さんは「それはいいな～」とうらやましそうにしていました。小峠さんは「忘れるのを待つ」と答え、あまり考え込まないようにしていると明かしました。相葉さん自身は「無理に何かやらないかも」と話し、特別なことはせずに過ごす姿勢を示しました。

注目ポイント

相葉雅紀さんが泥にまみれて体を張る姿と、気心の知れた3人のやり取りが見どころとして取り上げられています。しゃぶしゃぶやサンドなど、家庭で手軽に試せる旬のれんこんの食べ方が多く紹介された点も、身近な関心を集めています。また、普段は明るい印象の3人が、落ち込んだときの向き合い方をそれぞれ違う言葉で語った点にも注目が集まっています。

参考記事

• 相葉雅紀が泥まみれで旬のれんこん収穫に奮闘!“落ち込んだとき”の過ごし方も明かす(THE FIRST TIMES)Yahoo!ニュース　2026年10月11日 18:40
• 相葉雅紀、泥まみれで奮闘!「なんちゅうタイミングだ」ハライチ澤部の到着時間にツッコミもテレ朝POST　2026年10月11日 18:40
• 相葉雅紀が泥まみれで奮闘!!旬の《れんこん》を大収穫ｄメニューニュース　2026年10月11日 18:40

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